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达州新报大视野 端午风物志

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端午风物志

“五月五日午,赠我一枝艾。”一年一度的端午节即将来临。在这传统佳节里,吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、熏苍术、佩香囊、喝雄黄酒……各种习俗种类繁多,它们寄托着国人迎祥纳福、辟邪除灾的愿望,同时饱含着家国情怀与民俗趣味。

这些习俗从何而来?各地有何不同?关于端午节的童谣,你和孩子们又知道多少?本期为你呈现一个别样的端午,以及这项世界非物质文化遗产背后所蕴含的美好寓意。

端午习俗代代传

端午节临近,吃粽子、挂艾叶、煎药汤沐浴、赛龙舟,熟悉的氛围和仪式感正在扑面而来……时代在变,关于端午的习俗,千百年来却一直流传,它们是中国人民怀念先辈、祈求安康、期盼团圆的美好表达。

吃粽子 划龙舟

端午节吃粽子、划龙舟等习俗,据传和纪念诗人屈原有关。巴蜀民俗专家袁庭栋介绍,相传,诗人不忍以清白久居浊世,故投汨罗。后人为了祭奠他,于是用竹筒装上米粮投入江中。然而,有一个叫欧回的人却自称屈原托梦给他,称祭祀他的米粮均为蛟龙所食,让大家用艾叶塞在竹筒口,再用五色丝线系牢,蛟龙最怕这种东西。从此,端午节裹粽子的习俗便在中华大地流传开来。端午节的另一习俗赛龙舟,也被认为是楚人不舍贤臣屈原投江,于是划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时却不见其踪迹。之后每年五月初五人们划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。

把端午习俗附会在历史人物身上,如今学术界已普遍认为这是牵强附会。闻一多先生曾考证,龙舟竞渡其实早在屈原投江前的一千多年,就已经存在于吴越水乡一带,它的目的应该是通过祭祀图腾——龙,以祈求避免出现水患。同样,粽子的产生年代同样比屈原的时代早。相关文献记载,当时的人们把糯米饭捏成团,一是供自己食用,另外则是用来祭祀河神。

如今,两种习俗已在中华大地上广为流传,粽子从当年的竹筒米一步步简化改进成了现在的形状,口味也有了各种变化,吃粽子的意义也从祭祀河神成了象征团圆。袁庭栋认为,中国传统节日最重要的意义,其本质在于一家团圆,端午同样如此,“比如粽子又被称为‘饭团’、‘团饭’,寓意团圆。盐蛋外形是圆的,同样意味着团圆。”

挂艾叶 喝雄黄酒 佩香囊

除了吃粽子、划龙舟,端午节的习俗还包括挂艾叶、菖蒲,喝雄黄酒,佩戴彩丝、香囊,全家人采草药煎汤沐浴等。

四川大学教授、民俗文化专家江玉祥说,“在古代民间,五月俗称恶月,天气炎热便容易滋生病虫害和疾病。”因此在端午时节,民间喜欢用草药沐浴,以防暑湿和一些皮肤病。至于在门边悬挂艾草和菖蒲,则因艾草被认为有辟邪和招百福之用;菖蒲的叶片含有挥发性香油,能提神通窍、杀虫灭菌。

佩香囊、喝雄黄酒等习俗,同样寄托着人们祛病除灾的美好期盼。端午节佩戴的香囊,通常填充一些具有芳香开窍的中草药,有清香、驱虫、避瘟、防病的功效。至于喝雄黄酒,同样是祛病杀毒之意。也正因为如此,古人曾留下谚语:“饮了雄黄酒,病魔都远走”。

这种曾经在长江流域十分盛行的民间习俗,在四川同样流行。不同的是,过去,四川人喝雄黄酒,喜欢在其中加入大蒜。一部清代《成都通览》显示,端午节成都人过节必须要买“红白糖、酒、雄黄、蒜”。红白糖用于吃粽子,酒、雄黄、蒜则用于制作雄黄酒。

打李子 取蟾酥

四川还有这些端午习俗

当端午节合家团圆的象征意义越来越深入人心,各种欢庆娱乐和饮食的民俗也纷纷诞生。

在四川,打李子、取蟾酥等习俗如今已几乎绝迹。袁庭栋说,古时四川每逢端午节,人们都会相互投掷李子打闹取乐。因为端午时李子刚好成熟,算是普通平民百姓能够消费得起的一种廉价水果。明清时期端午当天,人们便用少许铜钱买一大包李子,在成都内城的高大城墙周边开始狂欢。一时只见李子满天飞,打李子和被打中的人都一派开心。

四川人在端午节除了吃粽子、盐蛋以外,以前还喜欢吃鳝鱼或苋菜。因为端午时节的鳝鱼十分肥大、鲜嫩可口。而取蟾酥,则因为古人认为蟾酥是一种重要的药物,有治疗痘疮的功效。此外,在清代和民国时期,四川有些地方还要专门请灯影戏班或川剧团唱过节戏,其中《雄阵黄》必定上演。

端午童谣声朗朗

“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。”还记得如此朗朗上口的童谣吗?当孩子们用稚嫩的声音唱响它时,端午节就来了。

“处处有端阳”唱进童谣

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处有端阳。”

这一首童谣名为《粽子香》,短小精妙,内容丰富。围绕端午唱和的童谣有很多,类似的还有“五月五,是端阳。插艾叶,挂香囊。五彩线,手腕绑。吃粽子,沾白糖。龙舟下水喜洋洋。”“桃儿红,杏儿黄。五月五,是端阳。粽叶香,裹五粮。剥个粽子沾上糖,幸福生活万年长。”以及被四川教育出版社收录的《端午谣》,“五月五,是端午,背个竹篓入山谷,溪边百草香,最香是菖蒲。”

这些童谣都点明了端午节的时间、习俗,吃粽子、插艾叶、划龙舟,是标配。更有挂香囊,手腕戴上五彩线这些更近代、有趣的民风。

为什么几乎每首童谣都有“五月五,是端阳”这一句?童谣本就是口口相传,除了原创作者难考证,它还有个特点:变异性。一首童谣,传诵的时候没听清,人们就自己加工,由此产生多个版本。但如果那一句最重要,传诵的时候最明白,自然就流传下来了。

口语化文字背后有文章

“端午花,红又红,摘朵鲜花送金龙。端阳端阳,粽子粽,拿个粽子塞龙洞。龙戴鲜花吃粽子,吃饱粽子回龙洞,不要伤害屈原老公公。”

童谣口语化的文字背后,大有文章。虽为童谣,但大都是成人所作,然后教授于小孩。除了刻画当时的节庆氛围,更重要的,是向孩子们传递了传统文化的精髓,比如爱国思想。教孩子们念童谣的时候,会不会解释为什么要过端午?过端午是为了纪念屈原。屈原是谁?不与世俗同流投江殉国的伟大诗人。为什么要吃粽子呢?因为老百姓向汨罗江抛撒米粒,让蛟龙鱼虾不要咬食屈原的遗体……上面这首童谣,讲的正是这个故事。只有让孩子们了解了,孩子们才会去记住它,方能流传至今。

端午节童谣里还传递了另一个信息——老百姓祛病防疫的“土方法”,今天仍为大众采用。“吃粽子,带香包,蚊虫不来身边闹。”“五月端午端粽子,九月重阳重镜子,五月编下艾腰子,九月用来熏蚊子。”除了把艾草、菖蒲挂满堂,古时人们还会把它们做成香包,挂在孩子们的身上,或者用艾草搓成一条一条的,系在腰上,这就是艾腰子。其作用,都是防毒虫,护佑孩子健康吉祥。

川话版童谣趣味十足

“五彩绳,糯米粽,人人都把屈原说。赛龙舟,挂艾草,妖魔鬼怪全赶跑。”

在爱奇艺上,这首名为《招财童子端午节儿歌》的诵读视频很火,一个萌萌哒的招财童子用地地道道的四川方言边念边跳,稚嫩川话,趣味十足。其实全国各地的童谣,都是以当地的语言开始念出来的,“童谣,保留着原汁原味的方言梗。”

在李劼人的小说《死水微澜》中,记载着这样一首老四川童谣,“鸦雀喔喔,板板梭梭,圆儿姐姐,卖馍馍。馍馍香卖生姜,生姜辣卖黄蜡,黄蜡苦卖金鼓,金鼓磨卖牛角,牛角尖吹上天。天又高好打刀,刀又快好切菜。不杀鸡、不杀鸭,逮个耗儿过端阳。”这首童谣的表达就很四川,“角,一定要读‘guo’,它才押得起‘喔喔’‘梭梭’‘馍馍’的韵。‘耗儿’的说法,也是四川人的口语。”至于里面提到的“板板梭梭”,是四川人童年的集体回忆——梭梭板,也就是滑梯;端午到,要吃姜,保安康,所以童谣里出现了“卖生姜”,而黄蜡,则和艾草、菖蒲等一样,是用来制作香包的配料之一;至于为何要“逮个耗儿过端阳”,也是因为端午节正值炎夏,蛇虫鼠蚁多,驱蚊杀蝇灭鼠防蛇患,都是为了整个夏季获得安宁和康健。(川报)

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